【澳門日報消息】澳門佛教總會今日起一連五日在普濟禪院（觀音堂）花園區舉行“第二屆澳門素食嘉年華”活動，以“古剎尋味”為主題，將60多個素食及文創展位巧妙融入嶺南園林景緻中，旨為融合佛教慈悲教理、中國素食傳統和現代健康風尚，多角度展示澳門多元文化。

開幕儀式今日下午3時舉行。澳門佛教總會會長釋戒晟致詞稱，素食文化作為澳門“創意城市美食之都”的重要內涵，承載著可持續生活理念與生態保育意識。期待透過活動，讓參與者在色香味俱全的素食中，感受慈悲護生的精神，體悟到人與自然和諧共處之道。這不僅是對澳門多元文化的詮釋，更是對“愛國愛澳、珍惜地球”家園意識的具體實踐。

本屆嘉年華首開先例，在普濟禪院（觀音堂）這所逾400年歷史的古剎中，集結本澳人氣素膳館的獨創美饌，澳門傳統廟宇的禪風素齋，還有內地素食植物供應鏈的時尚新品，包括來自福建等省市地方部門推選的名店特產，數百種產品分佈於熟食飲品、乾貨茶葉、非遺文創三大展區。到場人士可漫步其間，品嘗美食，調適身心，探索禪意。大會特設消費集章卡、紀念環保袋派送等福利活動，藉此享受尋味之旅。